[Aventuras Culinárias] Sugestões: Omelete no Forno

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Eis a minha sugestão para uma omelete que dá muito pouco trabalho. Ideal para aqueles dias em que a inspiração não abunda ou para aproveitar os restos que povoam o frigorífico lá de casa. Ou simplesmente para quando não estamos com muita vontade de cozinhar 😉

Receita completa na página Erva Doce|Aventuras Culinárias.

 

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Erva Doce | Remédio caseiro para a conjuntivite

Olho com conjuntivite

Olho com conjuntivite

Esta semana tive mais uma das da minhas conjuntivites.Num momento estava tudo bem com os meus olhos e no outro já não. Sentia a vista “pesada” e comecei com alguma comichão. Nessa mesma noite, comecei a ficar com a vista muito vermelha e a secreção começou a sair.

Resultado: assim que dormi um par de horas, a vista colou.

Na manhã seguinte foi a correria para a farmácia. Geralmente o Clorocil, aplicado durante o dia, acalma e melhora os sintomas, mas noto que leva algum tempo a fazer efeito.

Para ler o resto do artigo na página Erva Doce, clique aqui.

Pão de Farelo de Trigo #2 | Resultado da experiência

O prometido é devido!

Ontem fiz a receita habitual apenas com uma modificação – pus duas colheres de leite magro.

Realmente posso dizer que cresceu um pouco mais do que o costume, mas ainda assim não foi o esperado. Para a próxima experimento o iogurte.

pão_de_farelo_de_trigo_1

Recapitulando, para quem não leu o post anterior, a receita que uso geralmente é:

1 ovo por cada 2 colheres de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga (uso a de soja com que barro as torradas porque tem baixo teor de gordura e de HC)
1 colher de chá rasa de fermento em pó

Mistura-se tudo, põe-se numa forma (uso uma de silicone para bolo inglês) e vai o forno. O tempo depende do forno de cada um. No meu, a cerca de 200ºC, leva entre 30 a 40 mins.

No entanto, conforme podem ver na foto mais abaixo, a textura do pão não fica uniforme. Ou seja, parece que o ovo “desce” e o farelo fica em cima. Eu sei, na foto está a parte mais “fofa” por cima (a do ovo), porque o que acontece é que a meio da cozedura viro o pão.

pão_de_farelo_de_trigo_2

Isto é para que acabe de cozer, senão fica uma camada esponjosa, tipo omelete.

O resultado final não é mau e posso dizer que é altamente saciante. Uma boa opção, baixa em Hidratos de Carbono, que pode ser consumida à hora do lanche 😉

Esta foi mais uma das minhas aventuras culinárias. Vou tentar publicar a outra ainda hoje.

Bom Domingo a todos!

 

Biscoitos de banana e aveia

biscoitos_banana_aveia

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E eis que nas minhas buscas por sabores doces mas alternativos aos habituais, me deparei com esta receita num site Vegan.
Pois fica aqui a partilha da receita que quero ver se experimento muito, MUITO em breve 🙂
Fica a nota que, para quem segue a minha dieta alimentar, ainda assim isto tem que ser comido com moderação.
Para ver a receita, entre aqui.

Pão de Farelo de Trigo | Erva Doce

pão_farelo_de_trigo

Apesar de na internet encontrar a mesma receita com ingredientes variados e quantidades diversas, até agora tenho feito da seguinte forma:

1 ovo por cada 2 colheres de sopa de farelo de trigo

1 colher de sopa de queijo ralado

1 colher de sopa de manteiga (uso a de soja com que barro as torradas porque tem baixo teor de gordura e de HC)

1 colher de chá rasa de fermento em pó

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Para continuar a ler este post no meu blog Erva Doce | Aventuras Culinárias clique aqui.